10 gâteaux d'anniversaire délicieux et faciles à préparer pour les enfants

Les anniversaires sont synonymes de gâteaux.

Vous ne pouvez pas organiser une fête d'anniversaire sans gâteau, surtout s'il s'agit de l'anniversaire d'un enfant. Vous pouvez dépenser une somme exorbitante pour acheter un gâteau spécial pour les enfants, ou vous pouvez rendre la journée plus spéciale en les préparant. Trop Simple vous propose une liste de 10 délicieux gâteaux d'anniversaire pour enfants, ainsi que des recettes, pour que vous puissiez le faire cuire et le manger aussi!

Des gâteaux d'anniversaire faciles à préparer pour les enfants

Cuire au four est amusant. Pour que cela reste ainsi, nous avons choisi des recettes de gâteaux d’anniversaire faciles à préparer pour les enfants.

1. Gâteau au chocolat et à la guimauve

Nous allons commencer par un gâteau qui contient deux choses que les enfants aiment le plus - le chocolat et les guimauves.

Tu auras besoin de:

• 1 tasse de farine nature
• 1 tasse de sucre
• 2 œufs
• ½ tasse de beurre non salé
• 2 oz de chocolat non sucré
• ½ cuillère à café de levure chimique
• ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude
• ¼ de cuillère à thé de sel
• ½ tasse de compote de pommes non sucrée
• 1 paquet de guimauves miniatures (blanc)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour le glaçage

• ½ tasse de sucre
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe de lait
• ¼ tasse de pépites de chocolat

Comment:

• Préchauffez le four à 350 ° F.
• Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes.
• Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
• Dans un bol plus grand, battez les œufs, le sucre, la vanille et la compote de pommes. Incorporer le chocolat fondu et bien mélanger.
• Incorporer le mélange de farine et bien mélanger.
• Verser le mélange dans un plat allant au four de 13 × 9 pouces et laisser cuire pendant 20-30 minutes. Vous pouvez également essayer le test cure-dent pour vérifier si le gâteau est prêt.
• Placez une demi-tasse de guimauves pour le glaçage et saupoudrez le reste sur le gâteau.
• Chauffer une casserole et ajouter le lait, le sucre, le beurre et porter à ébullition. Laisser bouillir pendant une minute et demie et retirer du feu.
• Incorporer le reste des guimauves et les pépites de chocolat au mélange de lait et de beurre. Remuez jusqu'à ce que les guimauves soient fondues et versez-les immédiatement sur le gâteau.
• L'émail va durcir en refroidissant.

Déplacez le gâteau sur un plateau pour la fête.

Temps de préparation: 40min
Temps de cuisson: 55min
Portions: 8-10

2. Gâteau à la fraise

Vous avez peut-être entendu parler du gâteau à l'ananas à l'envers. Mais avez-vous entendu parler du gâteau à la fraise à l'envers? Eh bien, vous l'avez fait maintenant et vous pouvez essayer de le faire aussi.

Tu auras besoin de:

• 1 ½ tasse de farine nature, avec un peu plus pour la casserole
• 1 bâtonnet de beurre non salé
• 1 tasse de sucre
• 3 œufs, gros
• ½ tasse de babeurre faible en gras
• 1 tasse de fraises fraîches, décortiquées et hachées finement
• ½ cuillère à café de levure chimique
• ¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille
• ½ cuillère à café de sel
• 3 pintes de glace à la vanille, ramollie
• 1 cuillère à soupe de confiture de framboises

Comment:

• Préchauffez le four à 350 ° F.
• Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
• Fouetter le beurre et le sucre dans un mélange moelleux à l'aide d'un batteur électrique. Ajoutez à cela un œuf à la fois, en mélangeant continuellement.
• Divisez le mélange de farine en trois portions et le babeurre en deux. Incorporer la farine et le babeurre en alternance, en commençant et se terminant par le mélange de farine. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
• Beurrer et fariner un moule et y verser le mélange à gâteau. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que tout soit bien cuit.
• Laissez le gâteau refroidir pendant 15 minutes. Utilisez un long couteau dentelé pour couper le gâteau horizontalement, en deux moitiés arrondies.
• Pendant ce temps, mélangez les fraises et la confiture.
• Tapisser un moule à charnière de neuf pouces de papier ciré et placer la moitié inférieure du gâteau, côté tranché vers le haut, à l'intérieur.
• Étaler la moitié de la crème glacée sur le gâteau dans la casserole et étendre le mélange de fraises sur la crème glacée.
• Étalez le reste de la crème glacée sur les deux côtés de l'autre partie du gâteau. Placez cette portion de gâteau sur l'autre moitié de la casserole.
• Lisser la crème sur le dessus et décorer avec des fraises en tranches. Congelez pendant six heures avant de servir.

Temps de préparation: 40min
Temps de cuisson: 40min
Temps total: 8h
Portions: 12

3. Gâteau aux cerises et aux amandes

Votre enfant est-il allergique au gluten? Êtes-vous une maman végétarienne? Si oui, cette recette de gâteau est faite pour vous! Ce gâteau est également riche en protéines et en graisses saines.

Tu auras besoin de:

• 1 tasse de farine auto-Levant
• 1 tasse de sucre de coco ou de sucre blanc
• 1 ¼ tasse d'amandes en poudre
• 1 1/3 tasse de lait de soja
• ½ tasse d'huile de coco liquide
• 2 cuillères à café d'essence d'amande
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 7 oz de cerises glacées, hachées
• Sucre glace
• Amandes effilées pour garniture

Comment:

• Préchauffez le four à 350 ° F. Tapisser un moule à charnière de neuf pouces.
• Mélangez la farine, le sucre, les amandes en poudre et la levure dans un grand bol.
• Mélanger les ingrédients humides - lait de soja, huile de noix de coco, essence d'amande et vinaigre de cidre - dans un pichet.
• Incorporer le liquide dans le mélange de farine jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse mais épaisse.
• Incorporer les cerises glacées.
• Verser le mélange dans le moule à ressort préparé et cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes.
• Laissez-le refroidir avant de décorer avec du sucre glace et des amandes effilées.

Temps de préparation: 10min
Temps de cuisson: 45min
Portions: 8-10

4. gâteau au chocolat simple et facile

C'est peut-être le meilleur gâteau d'anniversaire pour les enfants. Pourquoi? Parce qu'il a du chocolat, et beaucoup en plus!

Tu auras besoin de:

• 2 tasses de farine tout usage
• 1 ½ tasse de lait entier
• 2/3 tasse de sucre cristallisé
• 2/3 tasse de sucre brun foncé
• Tasse de beurre
• ½ tasse de cacao non sucré
• 3 œufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• ½ cuillère à café de sel
• 1 tasse de glaçage au fromage à la crème

Comment:

• Préchauffez le four à 350 ° F.
• Beurrer deux moules de huit pouces et les saupoudrer de farine.
• Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Incorporer les œufs un à un, le lait et les autres ingrédients humides. Battez-le à l'aide d'un batteur électrique pendant trois minutes.
• Répartir la pâte uniformément entre les deux moules. Cuire les gâteaux pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que leur sommet reprenne sa forme lorsque vous les touchez. Laissez les gâteaux refroidir pendant dix minutes dans la casserole.
• Sortez le gâteau de la casserole et laissez-le refroidir complètement.
• Tapisser la plaque de service avec du papier sulfurisé ou du papier ciré.
• Utilisez un couteau dentelé pour lisser le dessus des gâteaux. Placez le côté coupé d'un gâteau en elle.
• Tartinez le dessus de ce gâteau avec la moitié du glaçage au fromage à la crème. Placez l'autre gâteau avec le côté lisse vers le haut, sur le gâteau givré. Étaler le reste du glaçage au fromage à la crème sur le dessus et les côtés du gâteau.
• Retirer les bandes de papier et servir.

Temps de préparation: 40min
Temps de cuisson: 30min
portions: 16

5. Gâteau arc-en-ciel 

Un simple gâteau blanc pour une fête d'anniversaire? Nah! Voici une recette facile pour préparer le gâteau arc-en-ciel le plus coloré qui soit pour l’anniversaire d’un enfant.

Tu auras besoin de:

• 2 paquets de mélange à gâteau à la vanille
• 1 tasse d'huile végétale
• 2 tasses d'eau
• 6 oeufs
• 2 packs de colorants alimentaires - choisissez bleu, rouge, jaune, vert, violet, orange
• Pour le glaçage
• 1 tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de shortening
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 2 oz de sucre en poudre
• 3 cuillères à soupe de lait

Comment:

• Préchauffez le four à 350 ° F. Graisser trois moules de huit pouces avec un aérosol de cuisson.
• À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le mélange à gâteau, l'eau, l'huile et les œufs dans un grand bol.
• Divisez la pâte également dans six bols différents. Ajoutez une couleur à chacun des bols et combinez.
• Verser trois pâtes de couleur dans les moules et réfrigérer le reste.
• Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du gâteau reprenne une pression en appuyant avec le doigt. Laisser refroidir pendant dix minutes et retirer des casseroles.
• Laver les moules à gâteaux et les graisser à nouveau. Cuire le reste de la pâte à gâteau de trois couleurs et cuire au four pendant 20 minutes.
• Combinez le shortening avec le beurre et battez-le avec un batteur électrique. Incorporer à basse vitesse le sucre, l'extrait de vanille et le lait (une cuillère à la fois). Battre jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et moelleux.
• Coupez les bords arrondis du gâteau pour les lisser, si nécessaire.
• Sur une assiette de service, placez d'abord le gâteau pourpre et étendez le glaçage en laissant un quart de pouce sur les bords. Répétez cette étape avec bleu, vert, jaune, orange et rouge.
• Étaler le glaçage restant sur les côtés et en haut. Vous pouvez le garnir de pépites ou de fruits coupés si vous le souhaitez et servir.

Temps de préparation: 30min
Temps total: 2h
Portions: 10

6. Gâteau au fromage aux fraises sans cuisson

Pas beaucoup de boulanger? Ne vous inquiétez pas! Nous avons également cette recette géniale de gâteau sans cuisson, juste pour vous. Vous pouvez essayer ceci pour surprendre votre adolescent le jour de son anniversaire!

Vous aurez besoin de:

• 3 tasses de biscuits digestifs nature ou de biscuits Graham
• 3 tasses de fraises fraîches, décortiquées
• 1 tasse de beurre fondu
• 3 tasses de fromage à la crème
• ½ tasse) de sucre
• 1 ½ tasse de crème à fouetter
• Fraises supplémentaires pour la garniture

Comment:

• Mélanger les biscuits dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils deviennent une chapelure fine. Combinez-les avec du beurre.
• Couvrir le moule à charnière avec du papier ciré et y verser le mélange à beurre. Laissez reposer au réfrigérateur jusqu'à ce que le remplissage soit prêt.
• Mettez les fraises et le sucre dans un mélangeur et faites une purée. Ajoutez le fromage à la crème et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• Versez la crème et mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne légèrement épais.
• Sortez la croûte de miettes de biscuit du réfrigérateur et versez la pâte à la fraise dessus. Lisser les bords et couvrir avec une pellicule de plastique et réfrigérer pendant la nuit. Cela rend le gâteau ferme et prêt à manger.
• Une fois réfrigéré, vous pouvez profiter de ce gâteau pendant plus de trois jours.

Temps de préparation: 20min
Temps de cuisson: 20min
Portions: 12

7. gateau d'anneau avec glaçage rose

Si vous voulez essayer de donner au gâteau un aspect traditionnel ou simple, cette recette de gâteau d'anneau peut être un excellent choix. Nous avons ajouté du glaçage rose, mais vous pouvez le changer selon votre choix.

Tu auras besoin de:

• 250g de beurre non salé
• 250 g de sucre en poudre non raffiné (brun doré)
• 250g de farine auto-levante
• 5 oeufs
• 1 ½ cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de levure chimique

Pour le glaçage

• 1 paquet (125g) de sucre fondant
• 1 cuillère à café de colorant alimentaire rose
• 1 cuillère à café de saveur de fraise
• Pépites pour la décoration

Comment:

• Préchauffez le four à 350 ° F. Graisser un moule à bagues d'un kilogramme avec du beurre de cuisine.
• Mélangez le sucre et le beurre au batteur électrique jusqu'à ce qu'il devienne léger et moelleux. Ajouter l'extrait de vanille et mélanger à nouveau.
• Battez les œufs un à la fois et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajoutez un peu de farine pour éviter le caillage.
• Incorporer le reste de la farine au mélange de beurre et battre jusqu'à ce qu'il soit lisse.
• Verser la pâte dans le moule à cake et cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à consistance ferme. Laissez-le refroidir complètement.
• Préparez le glaçage comme indiqué sur l'emballage pour obtenir la bonne consistance. Ajoutez le colorant alimentaire et la saveur de fraise et mélangez bien.
• Versez le glaçage sur le gâteau et recouvrez-le des pépites. Servez frais.

Temps de préparation: 30min
Temps de cuisson: 12min
Portions: 12

8. Gâteau jaune avec glaçage à la crème

Les gâteaux peuvent être bruns ou jaunes. Cette recette est pour faire un simple gâteau jaune avec glaçage à la crème. Vos enfants vont adorer ce gâteau d'anniversaire maison et crémeux.

Tu auras besoin de:

• 2 tasses de farine nature
• 1 ¼ tasse de sucre
• ½ tasse de beurre ramolli
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 tasse de lait
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour le glaçage à la crème fouettée

• ½ tasse de crème fouettée épaisse
• 1 cuillère à soupe de sucre
• ½ cuillère à café d'extrait de vanille

Comment:

• Préchauffez le four à 350 ° F. Graisser et fariner deux moules de huit pouces.
• Tamisez la farine et mélangez-la avec du sel, de la levure et du sucre dans un grand bol.
• Incorporer le beurre, le lait et l'extrait de vanille dans le mélange de farine et battre au batteur électrique.
• Ajoutez les œufs un à la fois et battez le mélange lentement à chaque fois.
• Répartir la pâte dans les deux moules et cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Une fois cela fait, laissez-les refroidir complètement sur les grilles.
• Mélanger les ingrédients pour le glaçage dans un bol, couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes. Ensuite, fouettez-le jusqu'à ce qu'il devienne lisse et moelleux.
• Mettez un gâteau sur le plateau et étalez-y une partie du glaçage à la crème fouettée.
• Placez l'autre gâteau dessus et étalez le reste de la crème sur le dessus et sur les côtés.

Temps de préparation: 20min
Temps de cuisson: 35min

9. Gâteau au caramel

Celui-ci est pour tous les enfants avec une dent sucrée. Le gâteau est extra doux et juste divin! Et c’est facile à faire.

Tu auras besoin de:

• 2 ¾ tasse de farine nature
• ¼ tasse de lait
• 1 paquet (8 oz) de crème sure
• 1 tasse de beurre ramolli
• 2 tasses de sucre
• 4 gros œufs
• 2 cuillères à café de levure
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• ½ cuillère à café de sel

Pour le glaçage au caramel

• ½ tasse de beurre
• 1 tasse de sucre brun
• ¼ tasse de lait
• 2 tasses de sucre en poudre

Comment:

• Préchauffez le four à 350º. Graisser et fariner deux moules de 9 pouces.
• Combinez la crème sure avec du lait et réservez.
• À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le beurre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajouter le sucre et mélanger à nouveau. Ajoutez les oeufs un à la fois en fouettant continuellement.
• Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte. Incorporer le mélange de beurre et le mélange de crème sure en alternance, et continuer à fouetter chaque fois que vous ajoutez les ingrédients.
• Incorporer la vanille et battre pour obtenir une pâte lisse. Répartir la pâte également entre les deux moules et cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
• Testez avec un cure-dent et retirez les gâteaux. Laissez-les sur les grilles pour les laisser refroidir complètement.
• Pour le glaçage au caramel, faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la cassonade. Laisser bouillir pendant deux minutes en remuant continuellement.
• Ajouter le lait et mélanger et laisser bouillir. Retirez du feu et transférez-le dans un bol. Laissez-le refroidir.
• Incorporer le sucre, petit à petit et bien battre le mélange chaque fois que vous ajoutez le sucre.
• Placez un gâteau sur une assiette de service et étalez dessus un peu de glaçage au caramel. Placez l'autre gâteau sur le dessus et couvrez le dessus et les côtés avec le glaçage au caramel.
• Couper et servir.

Temps de préparation: 15min
Temps de cuisson: 35min
Portions: 8

10. Gâteau aux prunes au chocolat

Un gâteau aux prunes peut être une bonne idée de gâteau d'anniversaire si vos enfants n'aiment pas le glaçage. En bref, ceci est pour l'adolescent soucieux du poids qui ne veut pas manger de glaçage.

Tu auras besoin de:

• 125g de farine auto-levante
• 175 g de beurre non salé, doivent être à la température ambiante
• 175g de cassonade
• 3 oeufs battus
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 50g de cacao en poudre
• 175g d'amandes en poudre
• 75g de chocolat noir, haché
• 400g de prunes
• 3 cuillères à soupe de réserve de prunes
• 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
• 2 cuillères à soupe de sucre demerara

Comment:

• Préchauffez le four à 350º. Graisser un moule ou une casserole de 23 cm.
• Dans un bol, battez le beurre et la cassonade jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Incorporer les œufs un à la fois.
• Incorporer la farine, la poudre à pâte, le cacao et les amandes en poudre. Incorporer le chocolat.
• Prenez des cuillerées du mélange à gâteau dans le moule préparé et nivelez la surface à l'aide de la cuillère.
• Tranchez les prunes en fines rondelles et placez-les sur la pâte. Enfoncez-les légèrement dans la pâte et saupoudrez-les de sucre Demerara.
• Cuire au four pendant 60 à 75 minutes ou lorsque le gâteau est complètement cuit - tester avec un cure-dent pour vérifier.
• Laissez le gâteau refroidir complètement pendant qu'il est dans la boîte.
• Faites fondre un peu la confiture avec une cuillère ou plus d'eau dans une casserole. Badigeonnez le gâteau avec ce mélange et conservez-le.

Temps de préparation: 20min
Temps de cuisson: 1h 20min
Portions: 12

Cuire un gâteau d’anniversaire ne semble pas si difficile maintenant, n’est-ce pas? Contrairement à ce que pensent la plupart des mamans, la cuisson ne prend pas beaucoup de temps. Et une fois que vous avez compris, vous pouvez essayer des gâteaux plus compliqués avec un glaçage au fondant.

Avez-vous des conseils pour préparer les gâteaux aux autres mères? Partagez les ici.

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